近年来，为何红酒迅速走红中国?为何中国的白酒销量下滑而红酒的fas不断增多?为何有人为红酒的生意大火而两眼泛红?本文将逐一揭开其中的所谓“内幕”。

————田新利谈红酒走红中国的前前后后

葡萄酒之缘起

有一位古波斯的国王非常喜欢葡萄，于是把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，并写上“毒药”二字，以防他人偷吃。国王日理万机，很快便忘记了此事。这时有位妃子被打入冷宫，生不如死，凑巧看到“毒药”，便有轻生之念。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口。在等死的时候，发觉不但不痛苦，反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王，国王大为惊奇，一试之下果不其然，结果王妃再度获得宠爱。

传说也好，故事也罢，但红酒悠久的发展历程，使其本身有着严格的标准。红酒是葡萄酒的一种，酒精度通常在11度到13度之间，是葡萄酒中广受欢迎的酒类。其实，葡萄酒不是泊来品，中国在汉代就已经有葡萄酒酿造技术了，但真正的红酒酿造标准及技术则来自于西方。目前，红酒已经被全世界所认可，成为人们生活的一部分。

红酒红不红，看看数据见分晓

先看看国产葡萄酒，官方数据显示，1996年至2004年期间，中国葡萄酒的产量从17万千升增长到40万千升，年复合增长率为11.3%。而该行业全球年均增长速度仅1%。国产葡萄酒的销售额从2005年的超过100亿元人民币起到2009年的230亿元。

再看看进口葡萄酒，每年消费量也在强劲增长。根据海关总署统计报告数据显示，2009年中国大陆地区进口葡萄酒总量达228308443瓶(按750毫升装计)，比2008年增长4.93%。而与此同时，我国葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均年消费仅为世界平均水平的6%，市场空间大的有些惊人……

红酒上升白酒萎缩，缘于谁

一个国家年轻人的消费习惯往往决定着这个国家未来的消费趋势。白酒作为中国的传统的特殊的酒类饮品，越来越多的受到了年轻人的观念挑战。我曾经听到一个网友的声音，觉得很有意思：他说如果黄酒与啤酒价一样，我天天喝黄酒，如果葡萄酒价与啤酒一样，我天天喝葡萄酒.

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