华联精品超市(bhg)三里屯店出售的瘦肉馅违规添加了着色剂。昨日，朝阳工商局已介入，带走相关样品检验调查，北京华联超市副总经理安女士表示，她代表公司对消费者和广大公众致歉，此事是员工个人行为，但公司有不可推卸的管理责任。公司郑重承诺，杜绝违规使用添加剂的行为。(《新京报》10月24日)

真是一波未平，一波又起。北京通州八里桥市场“化工美白”猪蹄丑闻被曝光才多长时间，华联精品超市“染色”肉馅又独领风骚。让人咋说呢，瞧瞧那些黑心食品，你方唱罢我登场，简直不曝则已，一曝惊人，哪次问题食品被曝光之后，不吓得广大消费者一哆嗦?谁不担心自己曾浑然不觉中享受那样色香味俱佳的“美味”食品啊。

至于“染色”肉馅这次在北京现身，究竟真如华联超市所说“是员工个人行为”吗?估计有不少局外人会对此存疑。会不会是华联超市放的烟雾弹，表面上故意高调表态、从严惩处所谓的“员工”，实则丢卒保帅，让“员工”当替罪羊呢，亦未可知。反正不管怎么说，无论病根出自个人行为还是集体行为，华联超市销售“染色”肉馅都不是一件光彩事，既损害了消费者的合法权益和身体健康，又让公司形象大为受损。

其实，这些年出现问题食品的不止北京一家。仅以染色食品为例，诸位对上海的染色馒头一定记忆犹新吧。这么短的时间内，连北京都连续出现问题食品，其他各地的食品安全，还能让人多放心呢。看来，问题食品让人防不胜防。

作为普通消费者，大概谁也不知道哪天会中招。说出来不怕大家笑话，好像我有多胆小，总觉得对各种秀色可餐的食品感到心里没底。被穿上各种“马甲”的食品，跟妖魔鬼怪有啥区别，如果想靠老百姓来辨别真伪，毕竟谁也没有孙悟空那样的火眼金睛。显然，有关部门难辞其咎，如果依然仅仅满足于头疼医头、脚疼医脚，摁下葫芦浮起瓢就没什么大惊小怪的了。

眼瞅着各地各种食品丑闻频频被曝光，咱广大消费者如果总跟买彩票撞大运那样，盼着别买到问题食品就谢天谢地，那么，食品安全和百姓健康咋能有保障呢?

害人如害己。那些不择手段往食品里添加各种“作料”的生意人，祸国殃民，虽然侥幸暂时得逞、一本万利，却最终鸡飞蛋打、得不偿失。“三鹿”们的下场多么可悲啊，难道还不能引以为戒!

2008年9月，温家宝总理在纽约回答有关中国食品安全的提问时，其中有一句是这么说的，“一个企业家身上应该流着道德的血液”。奉劝广大食品经营者，为了赚钱，不能昧良心，最好把这句话当做座右铭。

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