近日，记者从公安部获悉，3个月以来，全国摧毁60个地沟油犯罪网络，涉及28个省份。重庆警方介绍，在打击“地沟油”行动中发现，当地正规食用油生产企业参与其中。（12月13日新京报）

在公安部通报的9起制售地沟油事件中，直接涉及9家大型正规油企，仅河南惠康油脂有限公司一家公司就涉及制售“地沟油”近8000吨，案值6400余万元，怎个不让人触目惊心。公众在为公安部门的严厉打击行为拍掌称快之时，在一些正规企业“下水”直接参与“地沟油”生产制造而痛心之下，也带来了对地沟油现象的更多思索。笔者以为，为遏止会取缔地沟油乱象，亟待给众多正规油企设置一根触碰不得的“红线”。推荐阅读岳麓山景区暗藏豪华私人会所 回应称系文化基地(高清)中国10月减持142亿美债 铁路基建全年6000亿投资落空业内批穆迪等3巨头评级太滞后惠氏大幅提价 高端奶粉涨破400元 组图：揭秘金日成遗体神秘存放处 [股神争霸] 涨停王浮出水面郭田勇：驳斥希望中国降息的人

一些正规油企为什么“不甘寂寞”，也丧心病狂进入地沟油制售领域？说白了就是缺乏一个真正的严格的、不可逾越的“红线”。对于一些正规油企而言，生产加工地沟油与否，违法成本极低，“正常生产经营”不会得到更大的收益与“奖励”，而“违法生产经营”得到惩罚的可能性不仅低，反而可能获得巨大的现实经济利益。如收购每公斤“毛油”不过7毛钱，但经过加工改造之后却被当作每公斤9.2元的正品油卖，其现实利润10倍都不止。按照正常程序和渠道生产正规油脂，其利润率却难以超过10%。两两相比较，有哪一个正规企业能抵制生产地沟油的巨大诱惑呢？

现实其实是最残酷的，让企业自觉遵守良心道德是最靠不住的，上述被曝光的9家正规油企就是这样的典型反映。因此，必须给每一家正规油企弄根触碰不得的“红线”，哪一家企业守法合法经营，就不仅能正常生存发展，还能让其获得社会和市场的认可；哪一家油企一旦违法违纪，不仅让其付出惨重的经济代价，也应让其身败名裂、甚至驱逐“出局”。这方能从根本上遏止住一些正规油企生产地沟油的冲动。

这根“红线”首先需要法律来支撑。在旧的法律规定中，对于制假售假食用油的，不过是以销售伪劣商品罪的行为来定性，其处罚数额和标准过轻，就有必要通过“严刑峻法”的手段，来真正达到让无良企业和企业家“心胆俱寒”不敢违法乱纪的地步；其二，对于法律无法完全监管的社会领域，如检测手段滞后、查证取证困难等，就需要尽快建立和完善行业内部自律机制。地沟油被正规油企生产出来，某种意义上已是油企的“潜规则”，这就需要行业协会和企业组织间多一些“自净”意识，重塑企业诚信、社会诚信体系等。对于违背法律和道德良知的企业，也应有一个“一碰红线就死”的体制内监督。(毕晓哲)

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