近日，马黄油果协会公布分析报告，介绍黄油果种植和加工情况。马盛产黄油果树，其果实是生产黄油、肥皂和石蜡的主要原料。目前，马全国黄油果树面积2,291万公顷，果树4亿棵，单产果实5－15公斤，100公斤鲜果可产50公斤果核，20公斤果仁，年产量25万吨。由于采摘技术落后，实际采收15万吨。其中果核出口5.3万吨，果核出口5万吨，黄油出口3,000吨。产品主要销往布基纳法索、加纳、荷兰、德国和一些亚洲国家。

尽管产品畅销，但黄油果开发利用还存在不少问题，主要是林区疏于管理，园林老化加之病虫害，果树总数逐年减少；采摘技术落后，加工工艺原始，设备简陋；产品包装不规范，运输困难，市场信息不畅，价格不稳定等。对此，黄油果协会建议政府制定促进黄油果产业发展战略，出台扶持政策，设立专项基金，在收获期给予果农资金支持，加强行业管理，提高植树能力，力争到2027年新种果树4亿棵，新增就业200万个。同时，发展加工业，至少建立一个提纯加工厂，强化加工能力，提高产品质量和就业人员收入；注册商标，打造自有品牌；完善营销体系，开拓新市场，使马里成为乳油果仁和黄油生产大国。

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