中新社香港1月12日报道：(记者贾思玉)受禽流感风波影响，活鸡“绝迹”香港街市21天，12日“重出江湖”。首批应市的本地活鸡有逾3.3万只，多数为囤积超过88天的“老鸡”，批发价较禁售前略降。因香港市民“饿鸡”已久，“老鸡”亦俏市。内地活鸡则于12日运抵香港，经检疫后料13日推出市场。

香港唯一的家禽批发市场——长沙湾临时家禽批发市场自12日零时零分起重开。香港渔农自然护理署接受记者查询时称，香港本地首批33410只活鸡凌晨运到该市场，生长时间介乎80至134日。渔护署调查市场内部分商家，了解到这批鸡的批发价为平均每斤17.9元(港币，下同)，低于去年12月1日至19日的每斤21.6元。

本地活鸡在凌晨5、6点被运到全港各零售点后，长沙湾批发市场即有工人向地面和鸡笼等喷水清洁并用药粉消毒。上午9时许，记者来到长沙湾保安街街市，看到鸡档前人头攒动。活鸡零售价约为每斤40多元至50元，1家摊档开门营业1个半小时已卖出10多只活鸡。

“我们拿货太少了，不够胆拿。”鸡贩梁太说，香港市民各个钟意吃活鸡，开市第一天都赶着买。她称入货最好是适龄鸡，适合普通家庭一餐吃，而超龄大鸡一顿吃不完，需要的烹调时间长。她又指希望港府放宽活鸡供应量，让市民“有平鸡食”。

市民对活鸡恢复供应普遍表示欢迎。独居的张婆婆当日饮完早茶就直奔街市，花费192元买入1只4斤重的大鸡。她笑着对记者说：“好想吃活鸡，冰鲜没这么好味道！”顾客徐婆婆也买了1只3斤多重的活鸡，她打算“回去看煮出的汤如何，靓的话就做豉油鸡”。

至于禽流感问题，徐婆婆称完全不理会，“你看这些鸡生生猛猛，没事的啦。呆头呆脑的话才担心。”

据悉，因禁售活鸡多日，香港本地农场已囤积超过40万只活鸡，当中22万只属超龄。因货源充足，业界预计春节期间活鸡价或不升反跌。香港活家禽批发商会会长徐明团称，以适龄靓鸡为例，去年春节批发价每斤38元，现降至30元以下。

渔护署助理署长薛汉宗12日表示，署方会加强及加快抽验活鸡，以便本地鸡农更有弹性地因应市场需求，调整出售活鸡的数量。

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