为规范清真食品市场，便利清真食品贸易，世界各伊斯兰国家在利雅得举行会议商讨制定统一的清真食品标准。沙特食品药品局局长穆罕默德博士在会上表示，沙特每年从150多个国家进口食品，因此必须对食品是否符合清真标准给予关注；他表示，目前清真标准不单单是屠宰方式、禁含猪肉制品、禁含酒精等，还包括生产、加工、流通科技，如生物技术、纳米技术及添加剂等。

伊斯兰商工会主席萨利赫透露：2010年国际清真食品交易额达6400亿美元，穆斯林人口达16亿。

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