2011年俄罗斯人均禽肉消费量24.8公斤
2024-05-08 00:16 6766 来源:作者:
俄罗斯商务咨询网站报道,2011年俄罗斯禽肉市场规模增长2·7%,达到350万吨。市场上进口产品与俄罗斯国产产品的比例有利于俄罗斯国产产品。在禽肉供应总体结构中,俄罗斯国产产品的比例占到89%。在国产产量增长的同时,俄罗斯禽肉进口量逐渐减少。2007-2011年俄罗斯市场上的进口禽肉比重缩减了28%。
按照由intesco research group公司专家研究开发的、配有财务模式的2012年肉用雏鸡饲养厂商业计划,2011年俄罗斯人均禽肉消费量达24·8公斤/年。这一指数超过上年度2%,同时比2007年的人均消费量增长11%。俄罗斯人的禽肉消费基本等同于生物消费标准值。
在俄罗斯,禽肉零售的总体趋势为:零售高峰是在每年的第四季度,在次年的第一季度大
幅下跌。2011年俄罗斯禽肉零售收入的最高时期是当年的第四季度,并高于2010年同期7%。与此同时,第二季度下滑了17%,第三季度下跌了2%。
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superman
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