2012年6月28日消息：阿提哈德航空公司（etihad airways）一直致力于绿色、可持续发展，为旅客提供最优质的客舱服务，近日阿提哈德航空进一步加强与阿布扎比有机农场的合作，购买了200只母鸡，在阿布扎比有机农场自由放养。

长期以来阿提哈德航空秉承着向旅客提供最优质、最新鲜食品的承诺，这些有机鸡蛋将由空中大厨烹饪制作，供应“钻石头等舱”的旅客，其中包括极受欢迎的“鸡蛋式自选”早餐。

除此之外，阿提哈德航空还购买了三只蜂箱，准备在阿布扎比有机农场进行培育。这些蜜蜂所产的有机蜂蜜也将用于一些列菜肴的烹饪供应给阿提哈德航空旅客。

阿提哈德航空旅客体验副总裁lee shave表示：“阿提哈德航空因能将如此大量的绿色有机农产品带上蓝天而倍感自豪。将有机鸡蛋带上飞机烹饪航食，这充分表明了我们努力的目标，旅客因而可以享受到最优质和最健康的自产菜肴。”

“作为阿联酋的国家航空公司，无论在何时何地，我们都尽可能地采购和使用"阿联酋本土产品"，阿提哈德航空与阿布扎比有机农场的合作，便是我们与阿联酋企业联手，将本土产品推向全球的一个很好实例。”

“阿提哈德航空在航食创新方面有着丰富的传统经验，通过自己本地养殖的母鸡和蜜蜂来为旅客直接供应绿色有机鸡蛋和蜂蜜，我们非常高兴能够成为全球唯一一家为乘客提供自产有机鸡蛋和蜂蜜的航空公司。”阿提哈德航空计划在“钻石头等舱”的mezoon grille菜单中推出首款纯有机菜肴卡普列塞沙拉。这种沙拉的小番茄、罗勒、芝麻菜、马苏里拉奶酪和橄榄油等有机食材均为“阿联酋产品”。

同时，阿提哈德还在开发各类腌菜，将来会供应给旅客。这些腌菜由红椒粉、洋葱、辣椒和海枣等纯有机食材制作而成。它们将和热面包及一套奶酪同时供应。

阿布扎比有机农场于1997年由khalid al shamsi一位对有机生活充满热情的阿联酋人建成。

农场建有温室和牧场，占地超过55公顷。这里生产超过六十种不同种类的有机蔬菜、水果和药草，还有家禽和家畜等。

阿布扎比有机农场一直与联合国粮农组织合作，并被授予了食品安全勋章。它还是国际有机农业运动联盟(ifoam)的成员，该联盟为有机农场绿色产品颁发鉴定和认证证书。

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