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肯尼亚糖业部门努力开拓甘蔗汁市场
2024-05-07 22:59    9946 来源:新华社

新华社信息内罗毕7月29日电(记者于胜楠)据肯尼亚《商业日报》27日报道,肯尼亚糖业研究基金会开发研制出一种榨汁机,可以像榨取芒果汁和其他水果汁一样榨取甘蔗汁,这为缺乏食糖研磨厂地区的甘蔗种植者提供了新的生产途径。

据肯尼亚糖业研究基金会高级技师约翰·基塔乌称,在提取甘蔗汁之后,可以加入生姜、柠檬、桂皮或其他原料,这样可以制成一款非常健康的饮品,增大甘蔗汁的销售量。

榨取甘蔗汁将大大提高甘蔗的价值,基塔乌称,甘蔗汁营养丰富,富含铁和钙等矿物质,在其提炼过程中甘蔗的营养成分和矿物质不会被破坏。

半米长的甘蔗可生产最多两升的甘蔗原汁,并可通过冷藏储存。除添加矿泉水和其他果汁增强口感之外,甘蔗汁不需要任何添加剂或防腐剂。肯尼亚糖业研究基金会目前正在努力向甘蔗种植者推广榨汁机。

截至目前,甘蔗汁在肯尼亚仍是一个新概念,糖业部门正在努力开拓甘蔗汁市场。(完)

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