一直以来，低价竞争是厨房设备行业常见的竞争模式，而供给侧结构性改革的提出为发展模式的转变提供了基础。所谓供给侧改革就是从提高供给质量出发，用改革升级的方法推进结构调整，促进市场经济持续健康发展。应用到厨房设备行业，意味着经营模式的改变以及向创新模式的推进。

价格战不靠谱 厨房设备行业发展受到影响

近年来，由于产能过剩使得市场疲软，很多厨房设备企业要么没有生意，要么靠低利润走量维持生机，更有有甚者赔本赚吆喝，除了外部环境，内在的恶性竞争也在吞噬制造业的好光景。其结果是“累死自己、饿死同行、坑死用户”。俗话说得好，“买的永远没有卖的精”，不是内行人永远不知道这行业这水有多深。

近段时期，越来越多的企业负责人抱怨，低价竞争已经扰乱了正常的行业秩序。“不管什么样的产品，总有更低价格的产品出现。不管下游的用户给出的价格有多低，总有人会接单。从生产的角度来看，这样的价格根本无法保证利润率，如果他们能做，那也肯定是在原材料和工艺上偷工减料了。”长此以往，行业的健康发展势必受到威胁。

“供给侧”改革 改变低价竞争模式

贪图便宜最终损害的是厨房设备企业的切身利益，贪便宜形成的是恶性循环圈。买家以为占了个大便宜，当知道自己上当后，把这个“便宜”复制转让给了下一个“贪便宜”的，如此循环而最终发出的正是“买的没有卖的精”这样的感叹。经常听到各种客户抱怨问题，请问，你以低于生产成本采购的材料能有高质量的产品吗?

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