中午时分，英国康沃尔郡（该郡在英国的西南角）的戈斯南地区笼着一层迷雾。虽然灰蒙蒙的天气看起来十分慵懒，但是绵绵细雨让戈斯南地区的植物显得翠绿异常、熠熠闪光。这样的天气对于来此度假的游人而言着实让人提不起精神，然而该地区种植园的主管乔纳森·琼斯先生倒觉得这天气是神来之笔，妙不可言。“天气刚刚好，特别适合植物的生长。”琼斯先生特指的植物就是茶——这个与英国有着长久渊源的老朋友（顺便一提，戈斯南茶可以说是康沃尔郡一块独特的区域气候养育出来的一款独特的茶，甚至算得上是在英国你能找到的最稀罕的茶之一）。

英国的茶叶一直都靠进口，但是近些年戈斯南改变了这种状况，这得益于它那温暖而湿润的气候，使得现在戈斯南茶园几乎成了英国唯一的贸易茶园。对戈斯南茶园的探索就像冒险一样，毕竟谁又能料到最初只有28克茶叶产量的戈斯南茶叶扩展到了如今的10吨，而且还能远销到印度和中国这样的产茶大国呢？

因着康沃尔郡没有霜冻这一自然优势，故而戈斯南地区主要扮演茶叶生长基地的角色，而可喜的是今年多雨的夏季创造了比以往更有利的生长环境。刚刚结束亚洲之行的琼斯先生说：“当太阳出来时，空气就变得闷热、潮湿，简直像极了印度的大吉岭邦。”

1900年英国的平均气温涨了1度，这明显延长了英国以后的种植季节并且让农民在种植的品种上有了更多的选择，而不仅仅停留在像土豆、麦子等传统的农作物上了。在英国德文郡的农民都可以种辣椒了，当你发现在英国中部有甜瓜、奇异果的种植园时肯特郡居然早就有了胡桃。但是在海滨地带种茶这个理想还不能一蹴而就，毕竟英国只有数得过来的几个特定的地方适合茶叶生长。

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