超干气候给美国带来好年份

受干旱气候影响，美国一些地区今年的收获期将提前，产量也将减少，但是由于高温和少雨葡萄品质会提高。美国中西部、南加州等新兴地区都是美国的顶级葡萄酒产区。由于这是自1956年以来最严重的一次干旱，专家和酿酒师预计今年这些地区的产量将会下降50%。

位于华盛顿的业内组织wineamerica的首席运营官cary greene说：“大家都希望能有一个好年份（品质方面）……但是产量要减少。”

上周五，当地政府表示，干旱同样也重创了伊利诺伊（illinois）及其它州的玉米、大豆等作物，损失要超出预期。

但是对葡萄来讲，干旱可以带来更加集中的香气和糖分，减少虫害和疾病，转变为品质更高的果实。

greene说，葡萄酒的价格是否会升高还很难说。但是受干旱袭击的酒厂可能会选择用2012年份的高品质葡萄酿造高价的品牌，如珍藏级。他说：“消费者对价格比较敏感，作为一个行业我们必须要意识到这一点。”

业内专家称，祸不单行，稍晚一点的霜冻和干旱气候已经袭击了许多葡萄园。田纳西州，佐治亚州和内布拉斯加州等地的收获期比往年提前了2-3周。一些种植者不得不修剪掉果实，因为焦渴的葡萄藤已经枯萎了，特别是年轻的葡萄树，它们没有老树那样可以扎进地下15.2米深的根系。

james arthur酒庄是雷蒙德（raymond）州最大的酒庄，庄主jim ballard说他非常幸运，今年能收获将近100吨抗旱能力较强的杂交葡萄，这是平时产量的一半。

ballard以前是一名记者，他在岳父的农田里修建了一个面积为162公顷的酒厂，他说：“今年我们会酿造出一些难以置信的好酒，但产量会很少，我相信，价格会不断上升。”

wineamerica的 greene说，从20世纪80年代开始，美国加利福尼亚州的酒厂如雨后春笋般兴起，2000年开始，酒厂数量翻了两番，达到8000家。

从加利福尼亚州一家业内组织wine institute那了解到：美国是世界上最大的葡萄酒消费额市场，加州产量占全国产量的90%。

去年美国葡萄酒的总销售额（包括进口酒）为325亿美元。

加州的“好年份”

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