现今，酒店厨具用品市场环境千变万化，酒店厨具用品企业之间的竞争已经日趋激烈。对于一些新生代的品牌来说，相较于大品牌缺少资金和实力，因此，发展的道路也会更加艰难。在市场中摸索前进的道路，酒店厨具小品牌应该怎么做呢？

市场环境瞬息万变 酒店厨具用品企业需伺机而动

市场环境瞬息万变

酒店厨具用品企业也不好做

很多企业连自己老本行都不能规避同质化的问题，就更别说扩张到其他行业了。同质化严重，企业产品卖不出去，库存严重，业绩下滑。一不小心，酒店厨具用品企业陷入发展死循环。另外，虽然微信、微电影近年来大热，成为不少企业宣传扩张的方向。但是，近年来，微信营销方式自身也已经陷入了“买卖粉丝、刷转发、刷阅读量”等“黑色童话”之中。稍不留神，企业就会掉入看上去很美的宣传方式的深渊。

虽然实力酒店厨具用品企业热衷扩张，但是“扩张有风险”却成为不争的事实。酒店厨具用品企业砸钱摆“扩气”，能不能砸到点子上，回报有多少都还不得而知，多少有点“玩心跳”的意味。

酒店厨具企业需抓住机遇而行

在行业激烈的洗牌期，由于品牌格局不稳定，除了极个别品牌已经形成“发展大势”以外，很多企业都还在摸索中不断跌倒、爬起再前行。那么在大玩扩张的实力派面前，新生代如何才能成功上位?

首先，认清差距，切忌盲目扩张是前提。不论新生代中小企业愿不愿意承认，“晚出生几年，自然就少吃几年饭。”企业发展的差距自然难以避免，对于这部分企业来说，必须认清与实力大牌之间的差距，切忌盲目跟风，在做战略规划之前记得先掂量掂量自己的口袋，是不是有足够的底气和能力，以免“贻笑大方”;

其次，精耕专业，发奋图强是根本。任何企业想要发展，这部分酒店厨具用品企业应该在他人大肆扩张之时，坚守住自己的酒店厨具市场，以专注的精神和技术的革新完成自己产品的升级，以专攻之势站稳自己的脚跟，甚至在扩张企业被多品类产品分散注意力之时，找准时机，出其不意，成功逆袭;最后，在有了足够的认识和实力的积累以外，还需要企业跟上时代发展步伐，找准时机条件。

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