据美国媒体24日报道，美国遭遇百年不遇的干旱，导致玉米大幅度减产。一些人把目光转向了高粱。高粱在美国的种植面积不大，但有专家认为，随着气候的变化，这种抗旱作物可能会越来越受青睐。

穿行在茂密的高粱地里，内布拉斯加农民普罗科普说，虽然很多天没有下雨了，但高粱没受什么影响：“高粱可以等，但玉米不能等。即使现在下雨，玉米也不行了。”

内布拉斯加大学的德维科特说，和中西部大部分地区一样，普罗科普的玉米受灾严重。很多玉米都旱死了，上面连一穗玉米都没有。

玉米减产将导致饲料成本增加，肉、奶和蛋的价格自然也水涨船高。

而这种年景正是德维科特大力鼓吹被人们忽视的庄稼高粱的原因。德维科特说：“高粱原本就生长在干旱的地方，所以适应这种气候。”

高粱最早来自炎热干旱的非洲。厚厚的叶片和长长的根系使得高粱比玉米更能适应干旱气候。德维科特说，高粱的这个特点会显得越来越重要：“这可能是内布拉斯加第一次遭遇真正的干旱，以后这种情况会更多。”

德维科特说，气候变暖，世界范围的干旱会经常发生，这就使得高粱这类庄稼变得更加不可缺少了。

高粱不但可以作为食物和饲料，而且还能够用来生产乙醇。现在，美国至少四分之一的玉米用于乙醇生产，但德维科特说，高粱乙醇比玉米乙醇的质量更好。

现在玉米还是比高粱卖得好。不过内布拉斯加农民普罗科普说，如果干旱天气持续下去，可能就会有更多的人青睐这种抗旱作物了。

来源：转载： superman

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