迄今为止,厨房设备的产业格局已经趋于稳定。但是行业发生的乱象并未终结,厨电产品质量和售后服务依旧是消费者需求痛点。而在消费升级的趋势下,预计在厨电领域将掀起一场优胜劣汰的竞争。在这场淘汰赛中,最终会有两类厨电企业生存下来:一类是庞大而齐全的龙头企业,一类是专业性的小型厨电。这是符合产业发展的规律,即行业龙头垄断了大部分市场,与小企业细分市场共存。
据分析,长期来看,我国厨电行业前景广阔,小型厨电企业要从中受益,需要稳扎稳打、一步一个脚印,才能在激烈的淘汰赛中生存下来。所以,对于大型厨电企业来说,目前需要做的是增强品牌影响力,提升产品竞争力。通过加大投入研发,与其他同类企业兼并合作,做大自身规模,成为厨电行业的标杆。
全球范围来看,厨电行业的龙头还是国外企业,我国企业相对实力较弱。但经过多年的发展培育,国内厨电企业在市场、技术等方面已有很大进步,赶超对手指日可待。对小型厨电企业来说,自然不可能面面俱到,必然要有所取舍。因而,专注于某一细分市场,是避免被市场淘汰的最佳选择。在细分市场中站稳脚跟,则需要专业化、精细化,靠优质产品打动消费者。
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