“使用甲醛溶液喷洒白菜可以保鲜”——这条堪称昨日最劲爆的消息，让不少消费者再次惴惴不安。究竟这些喷洒了甲醛溶液的山东大白菜有没有在云南市场上销售？为此，记者对昆明市场进行了走访。

云南市场白菜自给自足

据农业部门相关负责人介绍，云南省大白菜属于自给自足并外销的产品，不存在外调进省的情况。昆明市场销售的大白菜多来自通海等地，“在生产环节，不存在使用甲醛以保证新鲜的需求。若有此类情况，可能多出现在流通环节。”通海大白菜种植大户张师傅告诉记者。

记者走访篆新农贸市场时，没发现有山东白菜，4家卖菜的店主的都说自己家的大白菜、小白菜均是本地产的，可以放心吃。此外，记者从昆明市区内多个综合农贸市场了解到，目前均不具备检测甲醛含量的条件。

市民发现添加甲醛可报警

昆明市质监局食品处相关人士告诉记者，甲醛是防腐剂，属于工业用品，泡食品绝对是不允许的，对人体肯定有害处。一般室内涂料和家具里面会使用，但对甲醛用量有限制，食用更是想都不敢想。“使用甲醛溶液喷洒白菜”是绝对不应当发生的。

业内人士介绍，甲醛本身并不未纳入白菜检测指标，不能因为加了什么就作为指标进行检测。“这个绝对不能加到食品里，这不是简单的食品问题了，如果发生了就是犯罪行为，公安部门可以查处，市民如果发现了可以报警。”

甲醛为致畸致癌物质

据介绍，甲醛就是俗称的福尔马林，是一种无色，有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。（王淑娟 黄涛）

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