韩国大米生产量连续3年来持续下降，今年更是降至407.4万吨，较之2001年的551.5万吨，10年来大米产量下降了150万吨。同时大米自给率也由2000年的102.9%降至2011年的83%，照这种趋势下去，韩国大米自给率持续下降将不可避免。为了加强作为主食的大米的稳定的生产及粮食安保，韩国将召开两次粮食政策课题。
目前，韩国大米生产自给困难，其根本原因是大米收入所得恶化，持续的收入不稳定造成了生产减少。
生产费用每天均有所上涨，但收入反而有所减少，农户只能放弃水稻种植。
据韩国统计厅发布的统计资料显示，每10a稻田所需的生产费用2002年至2006年年平均为57.962万韩元，2007年至2011年年平均费用增至62.0919万韩元，上升了4.1299万韩元(7.13%)。相反，同期稻农收入则由62.0316万韩元降至53.3442万韩元，减少了8.6874万韩元(14%)，考虑到物价上涨这一因素形势更加严峻。
据农协经济研究所透露，将消费者物价指数考虑在内的每10a土地大米实际收入2005年为63.3886万韩元，2010年降至43.4162万韩元，减少了近20万韩元，按实际收入计算，年平均降幅达到了7.3%，事实上大米收入保障即付制对稳定收入产生实际影响。
据分析，大米即付金包括在内的10a农田农家所领取的即付金在大米即付制度改编之前的2003/2004年平均金额为121.2912万韩元，2010/2011年平均即付金降至101.663万韩元(16.2%)。这正是大米生产减少的原因。
实际上，大米即付制度在某种程度上缓冲了收入下降带来的冲击。
据gs&j协会报告书显示，大米变动即付金对生产的奖励成果使得每年农田栽培面积增加了3.4万ha。越来越多的对大米收入失望的农户放弃种植水稻，但即付制度在某种程度上挽留了他们，但现行的即付制度在稳定收入方面仍存在一定限制。
来源：转载： superman
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