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阳澄湖大闸蟹提早俩月谢幕为哪般?
2024-05-07 19:35    8535 来源:北京晚报

“大概6月份吧,这条街上突然又冒出三家‘阳澄湖大闸蟹’店面,我就觉得这生意可能‘到头儿’了。”昨天下午,在海淀黄庄附近经营大闸蟹生意的老鲁一边应付记者的问题,一边盯着电脑。“明年不打算贩螃蟹了。我正弄一个网店,卖烤箱和烘焙原料。”

老鲁店铺斜对面的街拐角处,另一家大闸蟹专卖店主大曾很坦白地告诉记者“今年赔了”。他准备坚持下去:“新开的店没回本儿算正常,明年渠道拓宽点会有效果。”

无论对未来的行情判断如何,蟹老板们眼下的境遇却是一样的。客户减少、市场混乱、无序竞争等负面因素在今年的“蟹季”集中爆发出来,不少代理商的感觉都是“生意难做,没挣着钱”。

行情

“纸螃蟹”少卖四分之一

老鲁在这条街上经营阳澄湖大闸蟹生意已经四年了,手里攥着很多“熟客”资源;去年市场大火,他赚了个盆满钵满,“去年光蟹券我就卖了400万,还不算店里零售的。”但今年,老鲁使出浑身解数却也只争取了不到300万的销售额,只能“打个平手”,不赚不赔。

今年阳澄湖大闸蟹的销售旺季到来之前,老鲁就已经开始为螃蟹的销路着急。让他最感到压力的是,自己费尽心思维系的老顾客流失严重。“有个大公司负责采购的朋友,前年、去年一买就是一两百张蟹券,四五十万元的订单。当然我也没亏待他,提成厚厚的。”

可是今年,老鲁只等到了这位“老朋友”的一个短信:“不好意思啊兄弟,今年公司生意不大好,没法照顾你了,明年吧。”类似的事情发生了三四次,老鲁不仅损失了订单收入,就连日常“维护大客户”的烟酒、饭钱都收不回来了。

行情

“洗澡蟹”都算是最厚道的

去年京城的大闸蟹市场格外火爆,吸引了不少新手杀入市场:老鲁所在的大街从东到西不过两千米左右,却散布着五家“阳澄湖大闸蟹专卖店”——除了一家是老对手,其他三家都是今年新开的。新店的增长速度远远超过了需求,原本就在缩水的市场份额被更细地切分,商家为了赚钱使出各种手段。

来源:北京晚报

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