葡萄酒，进入寻常百姓厨房

整体厨房从欧美引入中国已经有近20年历史，同样，跟着整体厨房一起从国外引进的，还有成千上万款蜂拥而来的不同品牌的进口葡萄酒，成为了中国人餐桌上最健康的饮品。中国葡萄酒消费平均每年保持70%的增幅，葡萄酒消费也正成为一种越来越受中国家庭认可的生活方式。

作为一种舶来食品，与其它食品一样，葡萄酒也是离餐桌和厨房最近的。但不同的是，葡萄酒是一种更娇贵的“特殊”食品 -- 它对储存的环境比如温度和湿度等有着严格的要求，必须放置于恒温酒柜之中，以避免葡萄酒变质以及保持美酒最好的口感。好的葡萄酒，辅以好的储存环境，有些存放数十年仍然能保持美酒的最佳丰韵。

酒柜住进厨房里

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