日前，佩尼第斯（penedes）葡萄酒产区的起泡酒生产商决定将放弃“卡瓦”（cava）名称，建立“西班牙起泡酒（spanishsparklingwine）”品牌。
佩尼蒂斯葡萄酒管理委员会（regulatorycouncil）现任主席，albetinoya酒庄庄主josepalbet告诉记者，“许多生产商都为卡瓦可怜的品牌形象感到沮丧，他们计划在这一do产区之外的市场销售产品。”
“卡瓦在许多市场上的定价都非常低。另外，与同类产品相比，高品质卡瓦起泡酒并不具有价格优势。”albet说。
西班牙葡萄酒作家、有机葡萄种植专家pablochamorro说，据他了解，已经有9个生产商放弃了卡瓦do这一名称，而且一年之内还将有5家酒厂淡化这一称号。
mascomtal酒庄的所有人martamila声称，她在2011年就放弃了卡瓦这一名称，因为卡瓦品牌“并不受欢迎，对我们的商业需求没有益处。”
卡瓦品牌不受欢迎
虽然西班牙有8个葡萄酒产区可以生产卡瓦，但是95%的卡瓦起泡酒产自佩尼蒂斯。
据albet说，接下来他将向理事会建议，大大削减现有卡瓦法定产区的面积。“另一个问题是，卡瓦法定产区的面积太大，涵盖了加泰罗尼亚、阿拉贡等地的大部分地区。面积过大不方便管理和规范。我认为越小越好。”
albet还建议将佩尼蒂斯全区都改造成有机产区，这样有助于增加葡萄酒的价值、区分产区内的产品。
（来源：decanter）
来源：中国葡萄酒信息网
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