现如今，国内厨电市场迅速发展，据相关数据显示，2016厨电市场规模达百亿，比去年同比增长14%，而且在今年前5个月就比之前增长12%，可见增长态势十分迅猛。随着消费升级，厨电市场品牌开始趋向于高端化;产品趋向于智能化;营销趋向于创新化，而厨企在这三大趋势下，加大力度布局产业，分得市场一块“蛋糕”。

厨电产品三大趋势明显 厨企分羹难

品牌高端化

目前，中国中产阶级群体持续增多，使得中高端产品的消费比例上升。此外，由于消费理念的转变，消费者更加青睐拥有较高质量、较好用户体验的产品，从而影响了厨电市场的整体消费结构，低端厨电正逐渐被中高档产品所取代，整个厨电市场呈现出高端化的升级态势。因此，厨企在看清高端化趋势后，打出高端概念，而且各大厨电企业对“高端”有着不同的解读，比如说老板是将“绿色”作为此次推出的高端概念，以此注解“高端厨电品牌领导者”的定位，再如华帝是将精细作为其高端的体现。所以说，高端化已成厨企竞争的火热地带，其高端的范围在不同企业或消费者心中有着不同的概念。

产品智能化

高端化竞争的关键在于创新科技的竞争，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，必须打造出实用与创新为一体的产品，以智能化产品在高端化市场抢占先机。目前，厨电市场的产品已经不再是一贯的以功能为主，而是也将实用性与之结合，比如厨艺导航、空气质量监测等功能。再以老板为例，其推出的全球首个智能烹饪系统roki，是一个以家庭厨房为中心的智能烹饪生态圈，在智能化的同时集智能烹饪、智能安全、智能服务、智能生态等功能于一身。再像近期红日e家推出的红外线集成灶，其独特的魔焰燃烧技术引起不少企业关注，作为一种创新品类，在燃烧器结构、智能体验等方面做了很多的创新。由此看出，企业在强化品牌高端化的同时，严抓产品这一关键因素，不断创新技术，制造出更具智能化的产品。另一方面，也启示厨电企业应注重科技创新，以“新鲜感”与实用感结合来俘获消费者芳心。

营销创新化

无论是厨企布局高端化概念，还是不懈的创新研发，都是为了将产品推广并销售到更多消费者手中，因此，营销手段是加强产业实力的重要一环。相比以前，如今厨电市场的营销方式五花八门，比如最常见的就是投放于综艺、电视剧等，这一方式是最有效，也最省力的。另外，还有以传统的广告形式对产品进行推广，这类营销手段适合新产品以及企业理念等宣传。在新零售时代背景下，线上推广也成营销手段之一，在京东、淘宝等电商平台通过6.18、双十一等活动期间进行大段的首页广告，跨界合作等，利用大众的消费心理及热度来增加收益，并进一步扩大消费群体。

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