【中国】对于你天天都在使用的厨房，你知道怎样来整理厨房、清洗与保养你的厨房用具呢？今天中国就来教大家妙招，让你的厨具使用更持久。

厨房锅灶及锅具是需要定期最多注意的厨房设备之一。这是因为他们在厨房使用频繁，也使用大量的油及油脂，会堵塞软管。当在高温加热油及油脂时，通常没有任何问题，但你不能离开煮热油无人值守一夜之间。当设备处于关闭状态和油及油脂变硬时，这是在出现问题时。若要避免这些问题，按照制造商的清洗说明并总是使用热的肥皂水，因为这将打破油脂或油。

合理的厨房合计布局，这将意味着你将会有一个安全、 易于清洁区。厨房生产必须要有足够的空间，而制冷设备需要特别注意。如果他们不定期清洗它可能会危及食品卫生。要清洁内部的冰箱里，使用热的肥皂水中的第一个实例，不溢出冰箱、正确堆叠的食物和保持适当的温度也很重要。还要确保冰箱的背面从墙上保持适当的距离并清除所有碎片则从筛选器和风扇。尽量避免定位冰箱旁边烤炉和煮熟以限制它们暴露于热。

厨房管道、厨房环境、厨房用具都要一一保持清洁与保养，这样才有安全、清洁、功能齐全的厨房。

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