2012年，美国海鲜和鱼类进入乌克兰的总量增加了近25%。美国在出口国中排第三，仅次于挪威和冰岛。不断增长的可支配收入允许出口多样化。虽然市场正在走向成熟，但是在2013年及以后向乌克兰出口预计将继续保持增长。

2012年，美国鱼类和海鲜在乌克兰的市场预计将超过的5700万美元。跟2011年的数字比较（4660万美元）增长了24%以上。这可能是美乌贸易中增长最快的商品。

这一增长趋势开始于2004-2006年，乌克兰市场发现了便宜的美国鲑鱼籽。现在，这一产品占了所有销售额的20%。传统的鳕鱼、鲑鱼和鲑鱼籽市场开始收缩，因为消费者发现了其他新的美国产品，包括比目鱼、鲭鱼、沙丁鱼，螃蟹和龙虾。在过去三年中，鲑鱼籽所占的市场份额从三分之一下降到五分之一。

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