一是抓投入保改善。近年来，以实施放心食堂项目为总抓手，先后投资4000余万元，新建实验小学南校区、开发区实验学校等学校食堂17处，投资400余万元对32处农村学校食堂进行了改造，更新了厨房设备。截止目前，全区共有中小学食堂55处，基本实现了有食堂需求学校的全覆盖，每天在校就餐学生2万余人。

二是抓落实保安全。严格落实各项食堂管理制度，建立完善原材料采购索证索票档案及台账，规范消毒保洁留样等流程并及时做好记录。从业人员持证上岗，实行工作岗位责任制，做到岗位清晰、职责明确，专人管理。定期开展“四防”(防蝇防鼠防尘防潮)卫生检查，确保师生饮食安全。

三是抓管理保质量。强化成本控制，积极探索进厂、进地采购等措施，从源头上降低原材料采购成本。加强对炊事员等从业人员的培训，不断提高炊事员的业务素质及技艺水平，确保饭菜可口，花样品种多。加强食堂内部管理，努力做到“价格不涨、质量不降、品种不少”，让学生吃得好，吃得饱。

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