白虾何时有？”东海岸白虾产量锐减，价格高涨，成功镇农会暂停销售已1个多月，即使对外公告这项讯息，民众仍等不及，一再询问。农会表示，受气候等因素影响，想吃东岸白虾，还得再等等。
成功镇农会总干事吴全德表示，成功白虾纯海水养殖，肉质新鲜q弹，已打出名号。
今年农历年春节前后，市场需求量大，白虾却受冷温气候影响减产，加上业者迎合陆客喜爱小型白虾，提早收成，打乱白虾正常生长时程，供应量不定，价格攀高。
没想到，春节过后，这波热潮持续。成功镇农会供销部主任邱钦圣说，天气忽冷忽热，影响虾子生长速度，加上部分虾池内的藻类生态无法平衡，虾子生长速度不如预期，有的长不大，有业者宁可放弃，重新放苗养殖，致青黄不接。
邱钦圣说，白虾货源缺，农会无法稳定对外供货，加上价格高，每台斤约25尾的大白虾，产地价就要220元（新台币，下同）至230元，农会进货后加工冷冻处理，末端售价恐怕民众吃不消，决定暂时停售。
该农会从1月24日就对外公告白虾缺货，将在产量确定后，第一时间在网站公布，不过，喜食白虾的老饕并未放弃，1个多月来询问度高，农会人员只得一再对外说明。（新槐）
来源：中国水产信息网
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