2013年4月纳扎尔巴耶夫总统主持召开了国家安全工作会议，食品安全问题也成为了议题之一。总统指出，随着哈即将加入世界贸易组织，该问题同与关税同盟和统一经济空间成员国间的粮食贸易一样变得更为突出。

截止2013年1月1日，哈共同570万头大牲畜，其中母牛260头，每年可产奶480万吨。其中，农庄占10.3%，农业企业占4.2%，居民个体经营占85.5%。尽管2012年农业企业牛奶的产量比上年增加了0.7%，但小规模经营仍占据绝对比重。目前哈每头奶牛的年均产奶量为2216公斤，而农业企业的相应指标为3846公斤。与欧洲相比，仍处于较低水平。如，欧洲居民年均饮用牛奶100公斤，而哈只有18公斤，低出4.5倍，法国人年均食用25公斤奶酪，德国人-22公斤奶酪，而哈仅为1.6公斤，俄罗斯为5.5公斤。哈主要的产奶区为南哈州、东哈州、北哈州、阿拉木图州和阿克纠宾斯克州，占总产量的70%，同时，全哈只有111个农庄和企业养殖奶牛，这对哈来说是非常少的。目前，哈奶牛的存栏数为12万头，占260万头母牛总数的4.6%，实践表明，如要提高产奶量，奶牛在母牛中的占比应达到40%-60%左右。提高挤奶量与其他问题的解决密切相关，诸如，扩大放牧面积，增加饲料储备和提高兽医服务质量等，此外还应花大力气逐步使各类所有制农业生产者与加工企业在集约和合同的基础上实现联合，发展配备先进设备的小型农庄（20-80头母牛），在拥有母牛数量达到150-200头的农庄建设一加工企业。

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