全球首屈一指的国际葡萄酒及烈酒商贸展vinexpo公布最新一份关于全球葡萄酒消耗、生产和贸易趋势的年度深入分析研究报告，以及至2016年的五年期预测。

1)全球葡萄酒消耗量缓缓提升

2007至2011年期间，标准静酒(包括酒精含量低于15%的红酒和白酒)及汽酒的全球消耗量仅增加2.8%，达至26.79亿九公升箱，相当于320亿瓶。

2012至2016年的增长有望回复至2000至2005年期间的较高增幅，达到5.3%，消耗量于2016年达至28.73亿九公升箱，相当于344.81亿瓶。

2)汽酒增长速度最高

汽酒于2011年占全球葡萄酒消耗量的7.7%，其2007至2011年的增幅为4.17%，而静酒的升幅只得2.72%。

汽酒消耗量预期在2012至2016年将会进一步上升8.52%，主要来自四大汽酒市场(德国、法国、俄罗斯和美国)的预期增长。

3)中、美、俄、澳推动增长

2011年，中国、美国、俄罗斯和澳洲推动全球增长，较2007年消耗多出1.29亿九公升箱，相等于增加15.5亿瓶。

在此期间，中国在2010年成为世界第五大葡萄酒消耗国，而美国则在2011年成为全球第一。澳洲同时跻身十大葡萄酒消耗国之一，令罗马尼亚跌出十大之列。

4)欧洲消耗量下跌

德国和英国的葡萄酒消耗量于2007至2011年分别下降2.73%及4.07%，乃15年来第一次。

法国和意大利的消耗量亦分别下降7.13%和2.51%。而西班牙的消耗量更剧跌，在该五年间下跌19.67%。

5)全球仍偏好红葡萄酒

红葡萄酒仍占主导地位，于2011年占整体静酒消耗量的54.7%。

2011至2016年期间，红葡萄酒消耗量预期将增长9.1%──尤其受到中国市场的带动。

相比之下，白葡萄酒消耗量预计在同期将上升2.75%。

至于粉红葡萄酒的消耗量预计在2011至2016年期间将上升7.58%，占所有葡萄酒总市场份额的9.2%。

6)高于10美元的较昂贵葡萄酒销售额飙升

价格较高的葡萄酒消耗量在2011年达到2.1356亿九公升箱，占所有静酒的8.6%，自2007年以来增长12.59%，消耗量主要来自中国、美国和加拿大。

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