《drinkbusiness》杂志称,德国黑比诺品质在不断提高,或将赶超已达巅峰水平的雷司令,成为下一个旗舰品种。
文章作者annekrebiehl表示,德国种植黑比诺已有较长的历史,随着树龄增长和种植酿造水平的不断提高,现在德国出产的黑比诺香气集中、浓郁而独特。
目前,德国黑比诺的品质也引起了英国和香港佳酿供应商的关注。比如bbr已新上三款德国黑比诺,去年goedhuis&co也开始供应德国黑比诺。
香港《wine&spirits》杂志总经理andrékok表示,目前德国只注重雷司令的销售,忽略了黑比诺,使其成为全球最被低估的品种之一。
附录:全球各国黑比诺种植面积
国家葡萄园面积(公顷)所占比例(%)
法国30,65935.4
美国(加州、俄勒冈州、华盛顿)21,03724.3
德国11,75613.6
澳大利亚5,0615.8
新西兰4,8285.6
瑞士4,3525.0
意大利3,3003.8
智利2,1302.5
阿根廷1,6811.9
南非9621.1
奥地利6490.8
卢森堡公国1020.1
合计86,517100
(来源:thedrinkbusiness)
来源:中国葡萄酒信息网
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