2012年年中以来，进口葡萄酒市场所受的关注程度陡然升温。“天价酒”热潮的逐步消退，对部分市场乱象的揭露和整治以及对进口酒是否“挤压”国产酒成长空间的争议，逐步汇聚成对整个进口葡萄酒业发展前景的大讨论。按照当前葡萄酒业的主流看法，曾经高端、低端热，中端平的进口葡萄酒行业将进入金字塔形的“结构性增长”阶段。

市场结构变革 从哑铃形到金字塔形

中国进口葡萄酒市场在过去一年里发生的变化，突出地体现在中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的最新统计数据之中：2012年，我国原瓶装葡萄酒进口总量266457千升，同比增长10.4%；进口总额13.8亿美元，同比增长8.1%。

在全球葡萄酒市场处于增长停滞的背景下，我国葡萄酒市场进口葡萄酒总量的增速也在明显放缓，打破了之前全球各机构分析的中国葡萄酒市场持续高位增长的预言，开始进入深度调整期。

而与此同时，经营进口葡萄酒业务的企业总数却同比增长达16.9%，这使得市场的竞争程度进一步提高。多年来习惯了“跑马圈地”式粗放增长的进口葡萄酒经营者，面对市场的这种变化难免有茫然之感。

欧洲最大葡萄酒企业法国castel亚太区“新掌门”毕杜维认为，作为中国葡萄酒市场的重要组成部分，进口葡萄酒市场结构有从哑铃形向金字塔形发展的趋势：“那些高价值投资或纯粹奢侈消费性质的需求正在回落，而主要面向普通消费者日常生活方式的产品，从中低端到中高端，不仅消费层次更加丰富，而且市场需求都有不同程度的上扬。”

而这种改变被业内人士分析原因为，消费者消费葡萄酒日趋“理性”。对于葡萄酒，中国的消费者越来越成熟，他们开始根据自己掌握的鉴赏知识，选购自己心仪的产品，并且进而形成了特定的品牌和口味喜好。这也导致了进口葡萄酒市场秩序的逐步建立以及品牌集中化的显著趋势。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟认为，“进口葡萄酒走向结构性增长已经是大势所趋，这将是对市场和所有从业者的一次考验。”

重视中国市场 行业“大牌”率先表态

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