两个月前，马肉作假事件在欧盟国家爆发后，为了恢复消费者对欧洲食品安全的信心，欧盟委员会在全欧盟范围内进行了大规模的检测行动。4月16日，欧盟委员会公布了检测结果。

欧盟委员会负责健康与消费者保护事务的委员博格在发布检测报告前专门发表了声明。他说，食品行业是欧盟经济中最大的行业，因此恢复人们对食品安全的信心对欧盟经济至关重要。博格说，检测结果表明，“马肉事件”不是食品安全问题，而是标签欺诈问题。“在所有成员国进行的这次检测的结果表明马肉事件并不是一个食品安全问题。事实上，在所有被检测的屠宰马肉中，只有0.5%含有保泰松。在对标签为牛肉食品的检测中，有4.6%的样本含有马肉。”

“马肉事件”爆发后，欧盟委员会于2月25日下令在全欧盟范围内对相关产品进行检测，检测有两项内容，一是在标为牛肉的食品中是否含有马肉，二是屠宰的马肉中是否含有保泰松。一个多月来，在欧盟27个国家共检测了7259个样本。检测结果是：只有不到5%的牛肉产品中含有马肉成份，只有0，5%的马肉中含有保泰松。欧盟委员会负责健康与消费者保护事务的委员博格说，尽管不构成食品安全问题，但欧盟仍将修订相关条例，强化对食物链的监控。“尽管检测出马肉的比例很低，但是我们还是会要求成员国采取新的措施，以避免将来可能存在的风险。这些措施包括，对经营马肉许可规定的修订，还有对实行惩罚措施，特别是对标签造假进行惩罚，并且要与造假非法所得挂钩。”

保泰松是一种兽用消炎药，严重慢性炎症病人也有使用，但欧盟规定食物中绝对禁止使用这种药物。为了给消费者打定心针，欧洲食品安全局和欧洲药品局15日发布了一份报告。报告说，欧洲人吃的马肉中保泰松的含量极小，消费者根本不必担心健康问题。欧盟委员会发言人文森特说，食品与药品管理部门的报告很让人放心。“欧盟规定，保泰松是一种兽用消炎药，严禁出现在人的食物中。欧洲食品安全局和欧洲药物管理局的共同意见是，除非连续几个月吃几百个马肉汉堡包，才有可能因为保泰松引起健康问题。在今天下午公布的数据中，大家可以看到目前欧洲人不会受到保泰松影响。”

欧盟27个成员国的官员将在19日召开会议，讨论欧盟这场花了2500万欧元进行的检测行动是否起到了恢复消费者信心的作用。欧盟委员会负责健康与消费者保护事务的委员博格说，欧盟将保持相关信息的透明，以使公众对欧洲食品更加放心。“我认为，欧盟委员会在这件事情上是非常透明的。我以前曾经说过，检测结果会公布。检测结果是昨天出来的，我们今天就公布了，保证整个处理过程的透明，以重建消费者的信心。”

来源：作者： superman

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