意大利既是世界上重要的葡萄酒消费国，同时也是葡萄酒生产大国。尽管多年来意大利国内葡萄酒消费一直呈下降趋势，但其国内消费总量十分可观：目前意大利人均年消费葡萄酒高达43升之多。

据最新人口统计，意大利人口为5920万，该国2010年葡萄酒消费总量高达27.72亿升，占当年世界葡萄酒消费总量的10%左右，从而成为世界第二大葡萄酒消费市场。

与此同时，意大利还是世界第二大葡萄酒生产国，2010年的葡萄酒产量达47亿升。在意大利国内消费的葡萄酒中，红葡萄酒所占比重为60%，白葡萄酒为35%，红葡萄汽酒为5%。意大利国内消费者一般偏爱本国生产的葡萄酒。

一、意大利葡萄种植情况

目前意大利葡萄种植总面积达77万公顷，占世界葡萄种植总面积的10%左右。然而，近12年来意大利葡萄种植面积却缩减了17%左右。2005年意葡萄种植面积曾占世界葡萄种植总面积11%，而2009年意葡萄种植面积在世界葡萄种植总面积所占比重已下滑至9.6%。

尽管意大利国内各地区均发展葡萄种植产业，但该国最主要的葡萄产区位于南部地区，如西西里大区（sicilia）和普利亚大区（puglia）的葡萄产量占意大利葡萄总产量的27%，这两个地区的葡萄种植面积在意大利葡萄种植总面积所占比重则为29%左右。

然而，意大利优质葡萄产区主要在北部和中部地区，其中包括皮埃蒙特（piemonte）、托斯卡纳(toscana）及威尼托（veneto）三个地区。

意大利大约占总面积58%的葡萄产区位于丘陵地带、34%位于平原地带、8%位于高山地带。

意大利目前种植的各种著名葡萄品种有400多种，葡萄种植的发展趋势主要围绕着两个方向展开：不断调整和扩大种植白葡萄品种；扩大种植本国葡萄品种并减少外国葡萄品种，尽管意国内葡萄种植业者对霞多丽（chardonnay）品种的种植热情始终不减。

意大利国内种植的各种红葡萄品种中，人们尤其会提到及巴洛罗（barolo）、内比奥罗（nebbiolo）地区的最优质红葡萄品种，以及生产经典奇昂迪（chianticlassico）高档葡萄酒所用的桑乔维塞（sangiovese）红葡萄品种。

来源：作者： superman

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