苹果产量大，内在和外观品质俱佳，价格低，在国际市场有一定优势，但是由于果树产业从业人员素质较低．防治病虫多以农药为主，农药使用剂量、时期、次数不当，不但防治病虫效果差，消费人力、物力，还使果实农药残留超标提高苹果的保鲜质量．确保出库苹果的安全性，已成为果品贮藏业发展的当务之急。

aorodo臭氧设备产生的臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一，在实际使用中，臭氧表现出优异的杀菌、消毒、降解农药的作用。是一种高效广谱杀菌剂。

果蔬采摘后仍是生命活体．贮藏期间呼吸过程是加速的，因而逐渐成熟。果蔬在接近成熟阶段将产生大量的乙烯。它的扩散还将加速果蔬的成熟．臭氧能够有效地控制这个过程。据数据显示从在苹果贮藏过程中，乙烯释放速率升高，aorodo臭氧处理过的苹果乙烯含量升高的幅度较低，其中处理升高幅度最低。说明苹果贮藏期间，这２个浓度臭氧处理都可以抑制乙烯的产生，而且浓度大，抑制分解乙烯的产生作用。

这是因为臭氧能氧化苹果贮藏期间所产生的乙烯．降低苹果的生理代谢，延长保鲜期。臭氧浓度高则对乙烯的分解能力就大。aorodo臭氧能有效杀灭霉菌，减少苹果的腐烂，提高贮藏的商品率，减少腐烂率和褐变率。随着贮藏时间的延长，由于可滴定酸含量和可溶性固形物含量降低，对照果实风味变淡，个别果实已经开始发绵，而aorodo臭氧处理可以抑制果实采后贮藏期间硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量的下降，保持果实的风味和品质。

臭氧已在饮料等食品的消毒除味、防霉保鲜方面得到广泛应用。上海康久消毒技术有限公司推出的aorodo+大型臭氧水处理发生器，已在多家食品企业应用，在预防微生物污染、提高客户的食品卫生质量方面，发挥了重要的作用，受到了食品企业的好评。

来源：作者： superman

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