台湾鲷市场供过于求 每斤24元养殖户严重亏本
2024-05-07 15:27 5359 来源:中国水产信息网
以外销美、韩、日作为生鱼片及内销市场养殖称为台湾鲷改良的吴郭鱼,由于受到外销市场订单受阻,使得岛内生产量多的影响下,目前的价格由去年同期的每台斤42元大幅降为26元(新台币,下同)左右,甚至仅24元,实不敷(每斤约30元)成本,加上饲料价格上涨电费又贵,部分业者昨天亏本雇工采收,以避免成本不断增加;同时希望政府出面协助业者敞开外销市场。
许姓盘商指出,尽管吴郭鱼肉质细嫩,而被称为平民蛋白质的台湾鲷,但却因岛内大量养殖供过于求,使长年来价格低迷,由6年多前的每台斤14至17元,到2010年8月间的20多元,但在敞开外销网络后,身价日渐上扬,日本市场要求每尾吴郭鱼要在2台斤以上,肉片不但可用来作为生鱼片,其头骨更是鲜汤好材料,由于吴郭鱼烹调方式多样化,属一鱼多吃的好渔产。
据麦寮养殖业者许良先、许义勇等人表示,养殖吴郭鱼于23年前开始风行,并在19年前因顺利打开日本市场,价格曾一度飙到每台斤40多元的关卡,高利润使业者一窝蜂放养。致近10年来因产量过剩,加上日、韩外销市场受阻,业者们亏损累累。(绮南)
来源:中国水产信息网
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