“斯里兰卡”在僧伽罗语中意为“乐土”、“光明富庶的土地”，它被马可·波罗誉为世界上最美丽的岛屿，因为它拥有美丽绝伦的海滨、神秘的古城、独特迷人的历史与文化，当然还有丰富的物产。作为农业为主的国家，斯里兰卡最重要的出口产品是锡兰红茶，它与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶和印度大吉岭红茶并称为世界四大红茶。锡兰茶的名气越来越大，吸引更多的人走进这个“茶之国”。《环球时报》记者日前来到斯里兰卡的山区努沃勒埃利耶，探寻锡兰红茶的秘密。

茶叶出口额世界第一

在飞机上，斯里兰卡空姐身穿传统服装纱丽，一水的墨绿色。当被问到为什么选择这个颜色时，她们会说：“因为这是锡兰茶的颜色”。斯里兰卡人一天要喝5次茶，一日三餐要喝，还要分别喝上午茶和下午茶。在城市和乡村，到处都有茶点卖，客人进店后就像买可乐那样买一杯茶，大家聚在一起喝茶聊天。当地人喜欢喝浓茶，在《环球时报》记者看来，这样的茶有点苦、有点涩，但他们在茶里加糖、加奶，味道变得柔和很多。有资料显示，斯里兰卡人均茶叶消费量为一年1.37公斤。在斯里兰卡的超市、旅游纪念品商店以及酒店的特产商店里，无不在最显着的位置摆放着各种各样的茶叶。

1824年，英国人将中国茶叶引入斯里兰卡，开发大面积茶叶种植园。世界红茶之王托马斯·立顿就发家于此。在被殖民期间，斯里兰卡一直被称为锡兰，因此这里出产的茶叶也被称为锡兰茶。1948年独立后，国家恢复了僧伽罗语的古名“斯里兰卡”，而锡兰茶的名称却沿用下来。茶叶是斯里兰卡最主要的出口产品之一，茶叶出口是该国最主要的外汇收入来源。法新社称，2012年斯里兰卡茶叶出口为该国带来15亿美元的收入。有资料显示，斯里兰卡2011年茶叶产量为33万吨，占全球茶叶产量的7.7%，国内消费量为3万吨，出口量为30万吨，其茶叶出口金额居世界第一。锡兰茶价格高居世界首位，平均每吨4300美元，比国际均价高出32%。斯里兰卡有2000多万人口，与茶叶相关的从业者达100万人。

走进海拔2000米茶园

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