中秋节还有十天的时间就要到了，市民在盼望一家团圆的同时，对于大闸蟹合适能够开捕也是非常关注。那么大闸蟹到底什么时候才能走上市民的餐桌呢?记者昨天从阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，受到今夏高温天气影响，大闸蟹的脱壳时间有所推迟，个头成熟度也受一定影响。但为满足消费者中秋节前尝鲜的需求，协会还是决定9月17日开捕上市。

据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，今年大闸蟹原本生长势头良好，但由于连续高温，影响到大闸蟹的第五次也就是最后一次脱壳，因此上市时间有所延后，而且成熟后的大闸蟹个头如何还无法预计。杨维龙说，“预计今年的产量还是在2100-2200吨，9月10日会抽样看看。”

受到三公消费限制影响，今年商家原本酝酿的涨价也只能作罢，“亲民蟹”预售相对更吃香。一家养殖销售企业告诉记者，由于相关物料上涨，原本今年大闸蟹是要涨价的，但三公消费限制后卖不动，只得勉强保持去年的价格。而从预售情况看，500元以内的套餐礼盒相对卖得较好。

由于成熟蟹少，协会在综合多方意见后给出了时间表。“如无意外，预计9月17日开捕。”不过，杨维龙也建议，消费者如想尝到更鲜美的大闸蟹不妨多点耐性，真正膏肥美味的蟹要等到10月以后。

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