非洲大陆每年要消费3000万公吨大米，而本地出产的大米仅为需求量的一半多，因此非洲每年要花费巨额外汇来进口大米。

东南亚、巴基斯坦的大米在非洲市场占了较大的份额，中国大米也有一定市场份额，但是受欢迎程度远远没有前两者那么高。

从非洲媒体“allafrica”10月21日的报道中了解到，统计数据表示，2012年非洲共生产出2700万公吨稻谷，碾磨成大米后，共1700至1800万公吨。然而，整个非洲大陆共需要3000万公吨大米才能满足需求。本土大米供不应求，不足的数量则需要依赖进口。非洲每年进口大米所耗费的外汇储备达40亿至50亿美元。

2009年，非洲共花费50亿美元进口了1000万公吨大米。在喀麦隆首都雅温德参加稻米研讨大会的与会者表示，由于技术的进步，一些非洲国家的大米产量出现了微幅增长，但是食品和燃油价格高企带来的忧虑仍然存在，依赖进口并非长久之计。与会者认为，发展农业和相关产业可以根本性地提高非洲的经济竞争力，同时可以避免巨额外汇储备的流失。与此同时，扩大大米生产可以为非洲创造更多的工作岗位。

以喀麦隆为例，喀麦隆每年生产16万至17万公吨大米，而实际大米需求量则达到了60万公吨。

业内人士表示，促进非洲本地农业产量至关重要的因素是采用机械化运作。目前的非洲耕作方式较为落后而费力。一个普通的种植者，要种植半公顷农田，他只能通过犁耙耕种方式和原始收割方式。

联合国[微博]粮农组织统计，在东非地区，最受欢迎的是巴基斯坦大米；在西部非洲，越南大米最受欢迎。其他部分地区，中国和泰国大米占据主导地位。

东南亚大米品质普遍较好、一致性强、加工品质好，因此在非洲市场上占据很大的份额，相比之下，中国大米在非洲市场上无法与东南亚大米相抗衡。

东南亚国家把大米作为重点出口产品，已经在非洲市场占有稳定的市场，并且份额在不断增大。

近年来，非洲国家近年来粮食安全意识增强。为节省外汇，并提高粮食安全，非洲各国纷纷采取措施，提高本国大米产量。

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