据联合国粮农组织（fao）11月19日发布的食品展望月报显示，2013年全球小麦产量有望增长7.4%,创下新的历史纪录，达到7.085亿吨，大部分增幅集中在前苏联国家，因为这些国家从上年因干旱而减产的水平上恢复。

就2014年而言，初步迹象显示英国小麦播种面积提高，而欧洲小麦产量前景较为复杂，尤其是俄罗斯和乌克兰，恶劣天气影响了这些地区的播种工作。

fao预计2013/14年度全球小麦贸易为1.42亿吨，比上年增长1.9%,主要原因是亚洲地区的进口增幅将抵消欧洲的进口降幅。本年度小麦出口供应更为充足，尤其在主要出口国家。俄罗斯和乌克兰的小麦出口量可能分别增长500万吨和300万吨。

2013/14年度全球小麦用量可能达到6.961亿吨，比上年增长1.4%,其中食用量将占到大部分的增幅。

fao预计2013/14年度全球小麦期末库存为1.67亿吨，比期初库存增长6.7%,比十月份的预测高出340万吨。根据这个水平，2013/14年度全球小麦库存对用量比估计为23.6%.但是主要出口国家的库存对用量比将依然偏低，估计在13.8%.

据月报显示，2013年全球粗粮产量有望创下历史最高纪录，达到12.95亿吨，比上年增长11.4%,主要原因是美国玉米产量从上年因干旱而减产的水平上恢复。

另外，其他一些主要生产国的粗粮产量也有望增长，提振了全球产量规模。

fao预计2013/14年度全球粗粮贸易将达到创纪录的1.35亿吨，比十月份的预测高出150万吨。2013/14年度美国玉米供应恢复性增长，将提振美国玉米出口增长44%.

2013/14年度全球粗粮用量预计增长5%,达到创纪录的12.33亿吨。饲料和其它用量将大幅增长，因为供应提高而价格下跌。

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