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日本餐饮店青睐便宜的进口蔬菜
2024-05-07 13:38    9851 来源:食品产业网

最新统计,日本10月份进口蔬菜量持续上涨。10月份包括冷藏、冷冻和加工品在内的蔬菜进口为24万吨,比上年同期增加了1.6%,其中洋葱和卷心菜增长尤为明显。洋葱增加37.0万吨,增幅为40%;卷心菜增至近3倍。

据悉,由于夏季高温、台风和秋季气温骤降影响,日本国产洋葱和卷心菜价格普遍走高,蔬菜加工商和餐饮店已开始采购便宜的进口蔬菜。

日本进口蔬菜大多价格便宜,大部分来自中国和美国蔬菜,日本农协仍担心餐饮店一旦改用进口蔬菜,就有可能会一直使用下去。

来源:食品产业网

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