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德国冰酒酿造商苦于无冰葡萄酿酒
2024-05-07 13:22    6898 来源:食品产业网

由于今年德国天气暖和，有的地方维持了15度的高温天气，导致德国冰酒酿造商无冰酒可酿。

据悉，冰酒酿造需要葡萄在零下8度的自然冰冻下晚上带冰采摘，带冰压榨，所以，温度很重要。

所以，面对高温天气，德国冰酒葡萄商无酒可酿。

而在加拿大，受北美大雪影响，温度低，加拿大已经完成皮薄的葡萄品种采摘，厚皮的葡萄酒也很快采摘，预计今年加拿大的饼葡萄采摘量会大幅增加。

来源：食品产业网

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。

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