天气晴好、气温上升，今年的新茶市场又迎来了黄金季。清明前，常州市物价局价格监测中心发布了对本地茶场、茶叶零售企业的调查数据。

今春茶品质高，本地雀舌已上市10天

金坛市生态良种茶场老茶工介绍，今年初春气候适宜，没有出现严重的“倒春寒”，3月上中旬雨水充沛再加上去年架设自动灌溉装置，茶芽长势很好，清明前期又是连续的晴好天气，非常有利于采茶制茶。

“今年本地雀舌的上市日期也比较早，茶园的早熟品种乌牛早在3月23日就开采了，最早的一批雀舌在3月24日上市销售，品质比去年更好。”

大隆汇商贸有限公司茶叶销售部门工作人员也表示，由于高档茶叶消费需求的下降，很多茶场减少了高档茶的产量。“出手的高档茶做得更精更细。”

茶场成本上升，但售价未涨

据业内人士介绍，今年采茶工工费比去年涨了20%左右。以往每天80元大家都愿意采，今年普通的采茶工平均一天工费要达到90～100元。

一位从事鲜叶收购的工作人员说，“不同品种的茶叶采摘标准不同、工费也有差别，像雀舌鲜叶只能采嫩芽，每斤要50元；茅山青峰采一芽一叶，每斤30元，总体都比去年涨了5块钱。”清明前茶芽紧实、水分少，炒一斤茶叶要3.8斤鲜叶；到4月中旬水分渐多，4斤鲜叶炒一斤茶叶。制作一斤雀舌，光采茶成本就要200元左右。除了人工，农家肥、生物农药、太阳能杀虫灯加上包装成本等，每斤茶叶的成本比去年贵了30元。

虽然成本有所上升，但今年茶叶的价格却并未上涨，目前金坛雀舌特级500g为1180元、一级800元，精装茅山青峰500元，银芽130元。金坛生态良种茶场总经理钱罗洪说，“最近两年，天价茶经历了一个理性回归的过程，一些过度包装、价格水分多的高价茶叶都回落到了正常水平，顶级茶叶价格总体下降了两成左右。同时市场上对名优茶、中端产品的需求在不断增长。茶场也主打中等偏上的品种，虽然价格没涨，但销量增加后效益也有所增长。”

白茶、龙井都已上市，销售波动不大

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