每逢到了农历新年的1月份，都是亚洲市场对生猛罗非鱼需求的旺季，如零售和餐饮销售价格上，罗非鱼的价格都上调了50%。因此，亚洲市场大多通过增加来自中国、马来西亚、台湾、泰国和印尼的供应量来满足节日需求量。

中国

2012年的恶劣天气、鱼病爆发以及低价收购战导致不少罗非养殖户丢弃了他们的“饭碗”。但在福建、广东、广西和云南这几个主要养殖区，罗非鱼的产量依然保持稳定。从2013年下半年开始，养殖户对罗非鱼鱼苗的热情和需求在增加，所以有预测指2014年罗非鱼的产量将超过去年。

2013年前9个月，中国罗非鱼的出口总量比往年同期上涨了7%，高达26.8万吨。冰鲜罗非鱼鱼片作为最受欢迎的出口产品，其出口总量却下降了4%，反而整条冰鲜和加工后的罗非鱼，它们的出口总量分别上升了19%和16%。就贸易价值而言，出口量有16%的增幅意味着出口贸易额将增加9259亿美金。

由国家资源相关部门统计2013年前3个季度，中国减少了18%的冰鲜罗非鱼鱼片出口到美国，但增加了34%出口到墨西哥。冰鲜罗非鱼鱼片在欧盟市场销售热情不减，故此对西班牙的出口量增加了32%，对波兰的增加了62%以及对德国的增加了19%。而且出口这单项产品到哥斯达黎加、秘鲁和哥伦比亚有积极的趋势，在前3个季度里，出口这单项产品到伊朗和东南亚（马来西亚、越南和泰国）共增加了138%。

整条冰鲜罗非鱼的出口量有39%的增幅，交易金额达1.96亿美元。这一产品出口量占总体份额的36%，相比往年同期的32%，有所增长。这一大幅增长有利于我国输出更多罗非鱼产品到中东和非洲市场。

相对中国的其他市场，如非洲市场，正探讨如何满足出口美国和欧盟地区对水产品严格的加工质量要求。限制性供应也使得加工环节为求更高的回报，既关注加工过程也关注产品本质。

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