随着法国葡萄酒消费者对低度葡萄酒的日趋青睐,近10年来,粉红葡萄酒在法国本土的销量逐年上升。即使法国粉红葡萄酒生产量排名已是世界第一,年产粉红葡萄酒674万百升,大约相当于9亿瓶,占全球粉红葡萄酒总产量的28%。但是逐年上升的消费需求,本土产量仍不能完全供应,因此只能通过进口来填补空缺。
法国粉红葡萄酒也称桃红酒、玫瑰红酒,颜色从浅粉到桃红有无数种可能,其清淡幽香的气味让它可以和大部分美食相协调。法国粉红葡萄酒的主要产区是普罗旺斯,年产1.5亿瓶有原产地标识的粉红葡萄酒(aoc),占法国全国粉红葡萄酒产量的38%,全球总产量的8%。
来源:食品产业网
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