近日，以不接受现代技术而闻名的欧洲食品安全局（the european food safety authority，efsa），确认了孟山都公司生产的转基因大豆是安全的。欧洲食品安全局的转基因作物专家组（gmo panel）的职责是对批准转基因作物过程中的科学问题进行裁决。

这些科学问题包括对人体和动物健康以及环境可能造成的副作用。根据食品导航（food navigator）的报告，这种大豆中所使用新的基因修饰方法会改变用于食用和饲料的大豆油中的脂类组成。根据efsa的报告，这种转基因大豆含有一些会改变脂类组成的酶，这导致豆油中会含有4种之前没有的脂肪酸，且亚油酸的含量会减少。

在报告中efsa指出，大豆油中脂类组成的改变“不太可能造成毒理学风险，也不会对大豆油的营养造成负面影响”。

尽管这一报告对孟山都来说是一条利好消息，但这并不就意味着他们的新品种大豆会得到农民及消费者的认认可。efsa在其网站上解释道，efsa的工作是“独立地评估转基因作物对人和动物健康可能产生的任何风险。efsa并不能批准转基因作物的种植。这项工作是由欧盟委员会和各成员国作为风险管理者来完成的。efsa的职责仅限于提供科学的建议”。

在美国，根据美国农业部的数据，加工大豆制品是动物蛋白饲料的第一大原料来源，以及植物油的第二大原料来源，而动物蛋白饲料和植物油在世界范围内都有着广泛的应用。所以如果这种大豆可以被欧盟各成员国批准通过，将会对种植者和加工生产这造成深远的影响。

来自美国科学与健康委员会（american council science and health，acsh）的鲁斯·卡瓦（ruth kava）博士认为“这只是改变大豆油市场构成的第一步。对于efsa得出的这种新的转基因大豆没有安全性问题的结论，我们并不感到意外。真正的挑战在于那些对转基因持抵制态度的欧洲国家会批准和种植这种大豆。”acsh的乔希·布鲁姆（josh bloom）觉得efsa的报告令人鼓舞。他表示：“按照目前的情况，有朝一日欧洲终于可以跟上技术进步的脚步了。”

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