前几年兴起的“现实版开心农场”，从最初的“玩概念”逐渐走上普通市民餐桌。昨天，记者在扬子晚报“壹农场”的一个蔬菜基地看到，“市民租地+农民代管+全年送菜”，让市民每天只花10元钱，就能享受全年800斤“三无蔬菜”（无农药、无化肥、无生长激素）送到家门口，足够一家三到五口人吃。
据悉，“壹农场”是扬子晚报打造的生态类休闲、购物平台，旗下包含多家以传统自然方法培育蔬菜、粮食、禽蛋鱼、水果的绿色农场。目前，“壹农场”正在“扬子壹购”www.960961.com和热线（025）96061开展夏季活动，用“现实版朋友圈”的创意玩法，让更多市民有机会加入到“10元农场主”的群体中来。
新奇：
10元钱就能做“农场主”
每天10块钱能干什么？家住南京银城东苑的宋女士告诉你：做农场主！在距离南京市区20分钟的扬子晚报“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”，宋女士有一块“自留地”。
她除了周末能种菜、摘菜、玩农家野趣，还享受蔬菜基地每周送3次菜。这些菜都是“三无蔬菜”（无农药、无化肥、无生长激素）。
像宋小姐这样的玩法，就是传说中的“现实版开心农场”。其实，这个在国外叫csa（社区支持农业）。通俗点说，就是“大家一起凑钱来种菜”。
在日常生活中，“抬石头”聚餐、唱歌很常见。而csa上世纪70年代起源于瑞士，最初是几个家庭妇女为了保证食品安全，将一年买菜的钱凑在一起，请农民帮忙种菜，禁止使用农药、化肥、生长激素。
揭秘：
“三无蔬菜”长啥样
为保证市民吃到的蔬菜、粮食、禽蛋和水果是用传统自然方法培育出来的，“壹农场”联合权威检测机构，定期或不定期地对旗下各个农场的产品进行抽检。
江苏省农学会的专家表示，相对于超市、商场普遍使用的“快速检测法”，他们采用的是更加专业、复杂的抽检方法，对常规的农药、化肥、生长激素的筛查非常有效。
如何辨别你吃到的蔬菜是不是“三无”呢？这从蔬菜的表面就能看出来，用过激素的蔬菜往往不符合生长规律。
比如，自然成熟的黄瓜顶端的花会自动掉落，就是所谓的“瓜熟蒂落”。而使用了生长激素的黄瓜是“性早熟”的，看似长大了，花却还没掉。例如，正常西红柿熟透了以后，表面的皮可以轻松撕下来。而催熟的西红柿，肉皮发硬，无法分离。
现场：
60多种蔬菜送上餐桌
有了自己的一块田，又有了健康的蔬菜，如何走上市民餐桌呢？“壹农场”的负责人告诉记者，其实，市民租的“自留地”，一般面积不大，只够周末玩玩种菜、摘菜，纯属“业余乐趣”，无法满足市民的家庭蔬菜的日常需求。
所以，给市民每年送去的800斤“三无蔬菜”，主要是靠“公共菜地”种出来，这也是“凑钱一起种菜”的核心模式。
据悉，数百亩的“公共菜地”，依靠当地农民传统的种植方式，没有农药、化肥和各种添加剂，每年能种出60多种蔬菜。
“两种送菜方式+每周三次送菜+随便挑”，这让市民感觉更贴心。记者在“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”看到，农民们正在忙着装筐，准备把刚摘下来的蔬菜送到城里去。
根据市民的不同需要，可以放在家附近的菜场，也可以送到小区门口。工作人员解释说，“所有蔬菜，‘农场主’们随便拿、随便挑”。
乐趣：
全年免费“农田游”
除了800斤“三无蔬菜”和一块属于自己的田，最让“农场主”们兴奋的，就是周末去探望那些在蓝天白云下自由生长的蔬菜童鞋，为它们翻土、浇水，带孩子、老人去体验农趣。
昨天上午，记者来到“壹农场”江宁蔬菜基地“半亩良田”，“农场主”周先生正带着老婆、女儿在摘“自留地”里的豇豆和黄瓜。蔬菜基地的工作人员说，只要是“自留地”里的蔬菜，“农场主”是可以随意摘的。
周先生的女儿今年6岁，在田里忙得不亦乐乎。不过，她可不是忙着摘菜，而是拿着小铲子，一个劲儿地翻土，一边大呼“我是变形蚯蚓”！
在“半亩良田”的休闲基地里，记者看到有更多的“农场主”带着老人、孩子、朋友在草地上奔跑，这里有秋千、双人自行车、钓鱼、拓展训练等游乐项目，还有农家别墅可以吃“全素宴”。
而高科技的“以色列模拟农场”，让梦想做科学家的吴语天小朋友大开眼界，“这个西红柿长得好像葡萄啊！”工作人员笑着告诉他，这是一种高科技农产品，正是葡萄和西红柿的“合体”。 扬子晚报记者 黄南
附：“壹农场”邀请你加入“现实版朋友圈”
扬子晚报“壹农场”为市民提供各种以传统自然、无人工添加剂等方法培育的蔬菜、粮食、禽蛋鱼、水果等绿色食品，还提供各种农家休闲游玩资源，今后，各种好玩有趣的论坛、qq群、微信群也将陆续建立。
为让更多市民体验到实惠和乐趣，扬子晚报生态购物平台“壹农场”邀你加入“现实版朋友圈”。
即日起，登录“扬子壹购”www.960961.com或拨打热线（025）96061，以“每天10元”取得“蔬菜全年卡”，你就可以获得3张“朋友圈蔬菜卡”，任意指定3个朋友，让“壹农场”给他们送去价值100元的“三无蔬菜”！快来一起玩吧！
来源：中国食品科技网
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