“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”这是大家对花生的印象，但近来，昆明市场上又多了一个新的品种，这种花生和市民常见的红皮、白皮花生不同，它身上就像披了一件彩衣，白紫相间，价格也比普通花生要贵。

零售价比普通花生

每公斤贵5-10元

中秋节前后，是花生上市的季节。记者走访发现，目前市场上除了普通的新鲜花生外，一种名叫“泰国水果花生”的新品种悄然上市。

在篆新农贸市场，销售花生的摊位也比平时多了不少。在一处摊点上，摆放着两种卖相不同的新鲜花生，一种是普通品种的红皮花生，摊主自称产自建水。而另一种花生比起普通的花生要更细、更长，花生壳上的纹路也更深，摊主在这种花生上标了“泰国花生”4个字，售价为16元/公斤。

剥开一看，这种“泰国水果花生”颗粒大而饱满，像穿着“迷彩服”一样，皮上是白紫色相间的花纹。记者分别尝了两种品种花生，吃起来，两种花生的口感的确是不一样，“泰国水果花生”比较甜脆，还有淡淡的果香；老品种的花生则相对面一些，但花生味也很浓。

市场上这种“泰国水果花生”的价格基本上都在15-20元/公斤左右，而普通红皮、白皮花生则在每公斤10元左右。

在王旗营蔬菜批发市场，“泰国水果花生”的批发价格为10-11元/公斤，而产自云南建水、蒙自等地的普通花生批发价则在5-6元/公斤。

彩色花生脂肪含量比普通花生低

“云南属国家南方高原花生产区，是全国优势花生产区之一。云南得天独厚的气候条件特别适宜花生种植，花生也是云南优势经济作物和高原特色农产品之一。”云南省农业科学院经济作物研究所研究员符明联介绍说，目前，云南的花生总种植面积在100万亩以上。近几年来，各地花生种植的产能都还不错，净种每亩单产一般在150-200公斤左右，最高的能产800公斤。而间套种每亩单产100-150公斤左右。在花生产值方面，每亩地的产值一般是3000元左右，产能高的也能达到5000元。

目前市面上的彩色花皮花生主要有两种，一种是老傣花生的品种—七彩野地花生，另一种则是来自山东的“紫冠”。虽然都是彩色，但两种花生在外观、口感上还有差别。

“七彩野地花生是老傣花生的品种。”孟连傣御庄园的总经理刘亚楠介绍，至今，彩色花生已经有700多年的历史，曾经是傣族王室的贡品，平常人家只有在喜庆的日子上供和拜访尊贵的宾客时才会使用。“彩色花生有淡淡的果甜香，口感润甜，油分含量极低。”刘亚楠介绍，孟连的彩色花生种植面积在3000亩左右。

价格方面，七彩野地干花生的售价为120元/公斤，比普通的干花生贵了不少。“老品种演变到现代，因其产量较低，亩产仅在100公斤左右，而且能种植的土地稀缺，又是原生态种植，所以花生的品质好，价格高了不少，但仍然供不应求。”刘亚楠表示，经过检测，七彩野地彩色花生富含硒元素以及十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸的成分，脂肪含量比普通花生低得多。

泰国水果花生

批发价

10-11元/公斤

零售价

15-20元/公斤

普通花生

5-6元/公斤

零售价

10元/公斤

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