(记者林文龙)日前新华网报道，法国从今年1月起全面禁止生产、进口、出口或销售任何含有双酚a的食品包装，以避免这种物质对人体健康构成潜在危害。据悉，从2013年起，法国已禁止在婴幼儿食品包装和容器中使用双酚a。

涉及食品安全，使用需更加保守谨慎

早在2011年3月1日，欧盟开始全面禁止销售含双酚a(bisphenol a，即bpa)的奶瓶。2011年6月1日，我国也禁止生产pc等含双酚a的婴幼儿奶瓶。2012年7月17日，美国食品药品管理局(fda)也表示，婴儿奶瓶将禁止使用双酚a(bpa)。

食品工程博士云无心认为，虽然各方都对双酚a持怀疑态度，但直到现在，也没有直接证据支持双酚a对婴儿有重大食品安全隐患。也就是说，我们既不能确定双酚a无害，也不能确定它有害。但对于食品安全，尤其是婴幼儿的食品安全，我们需要采取更加保守的态度。对双酚a的处理方式，就是这样一种“谨慎”的体现。

从上世纪60年代开始，双酚a一直被广泛使用于制造塑料(奶)瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料(奶粉)罐内侧涂层。如今，它已无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到食品包装的内里，都有它的身影。每年，全世界生产2700万吨含有bpa的塑料。

据了解，双酚a是一种化工原料，在工业上用来合成聚碳酸酯和环氧树脂等材料。聚碳酸酯(pc)是一种透明的硬塑料，常用于制造婴儿奶瓶的瓶体。而环氧树脂则常被用作金属容器——比如婴儿奶粉罐的衬里。

这些塑料与食品直接接触，其安全性自然会引起关注。在美国，双酚a就被当作一种食品添加剂来管理的——不是说它会被加到食品中，而是考虑到它在容器中的存在可能扩散。但直到2008年，各个国家和国际组织——包括对食品安全非常保守的欧盟，都认为这种物质的使用是安全的。

双酚a是否危害健康目前尚无定论

有关双酚a是否危害人体健康的争论由来已久，而科学界尚无明确定论。

但此前一些研究已证实双酚a属内分泌干扰素(也称环境荷尔蒙)，可影响动物的内分泌机能。法国国家卫生安全署曾在2013年4月发布研究报告称，双酚a对健康有潜在危害，而人们接触双酚a的途径当中超过80%与食品相关。该报告还指出，双酚a可导致孕妇腹中胎儿乳腺结构发生变化，增加未来长肿瘤的几率。

新华网在报道中说，新举措的实施使法国成为全球首个大规模禁止双酚a的国家。对此，一些当地专家也提出了不同意见。

法国毒理学家让-弗朗索瓦·纳尔博纳说，没有必要过早彻底禁止所有含双酚a的食品包装，因为当前尚没有流行病学研究表明这一物质对人体健康构成威胁。他认为，政府可以采取更有针对性的措施，例如建议孕妇、婴儿、青少年等敏感人群减少接触双酚a，或者禁止在婴儿奶制品等敏感食品的包装中使用双酚a。

据了解，在美国，双酚a目前还未被完全禁用，但fda早已开始“采取行动减少它在食品中的使用”，其措施包括：支持厂家停止生产含有双酚a的奶瓶与杯子；协助开发奶粉罐衬里的替代材料；支持在其他食品容器的衬里材料中取代双酚a的努力。

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