近日，英国数千名奶农深陷牛奶价格暴跌的梦魇。据英媒报道，在全球牛奶价格从去年开始大跌的背景下，英国多家超市近日还展开了牛奶减价战，以至于一瓶4品脱（约合1.9公升）的牛奶零售价已降到89便士（约合人民币8元），平均每公升的价格比瓶装水还便宜。

1.9升牛奶只卖8元

据英国媒体报道，由于供过于求，全球牛奶价格已经暴跌了50%。近日，英国多家超市还打起了“牛奶价格战”。超市的牛奶价格已从去年初的1.39英镑（约合人民币13.09元），下降到最低的89便士（约合人民币8元）。牛奶价格平均每公升只售43便士（约合人民币4元），比瓶装水还要便宜1便士。当地一本消费者杂志比较了牛奶和其他主要饮品的价格，发现目前英国超市奶价不到橙汁价格的三分之一，比啤酒便宜80%。

虽然很多英国超市均强调，牛奶价格下调主要令超市减少利润，奶农的收入仍得到保证。但实际上，英国牛奶收购价从去年的每品脱19.2便士下降到目前最低的每品脱11.4便士。与此同时，农场的经营成本比8年前增加了36%，去年占最大成本的奶牛饲料价格更上涨了接近50%。

奶农被迫转行

英国农民工会担心，奶价持续下跌加上成本高涨，最终会损害英国的乳业。上个月，有60名奶农因为亏本选择转行。“英国乳品行业正在面临最严重的危机。”nfu乳品总裁罗布·哈里森说。“零售商们争夺市场份额的行为正让越来越多的牧场主放弃他们的工作。”

英国农民工会表示，过去10年，英格兰、威尔士地区的牛奶农场数量已经减少了一半，目前还剩下不到1万个。如果情况继续恶化，10年后这个数量可能再减半。

全球奶制品供应量呈现供过于求趋势

全球奶类制品供应量及出口量上升，美国在奶制品出口市场占有率从2003年的7%，升到去年的接近20%。

2015年，欧盟将撤销牛奶产量限额，考虑到25个欧盟国家及南亚国家产量占全球44%，专家预计供过于求的情况将可能更加严重。

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