联合国粮农组织3月5日发表最新一期食品价格指数报告显示，全球2月份食品价格继续走低，食糖价格下跌幅度最大，但奶粉价格保持上扬。
报告指出，2月份的全球食品价格指数比去年同期降低14%，较1月份减少1%个百分点，达到2010年7月以来的最低水平。谷物价格指数在2月份较1月份下跌3.2%，食糖价格指数下降幅度最大，达到4.9%，反映出巴西因近期降雨使生产前景看好，以及印度宣布将对出口实行补贴以推动食糖在海外的销售；牛羊肉价格下降，主要原因是美元兑巴西货币雷亚尔和澳元走强，而猪肉价格自8个月以来首次上涨，主要得益于欧盟向该部门私营储备提供援助。
报告还指出，乳制品价格指数一年来首次上调，2月份指数较上个月增加了4.6%，主要是奶粉价格上扬，反映了欧洲产量随着本季配额即将结束而出现季节性放缓，来自新西兰和澳大利亚的供应疲软，而奶酪的报价基本保持未变。
该组织奶类和畜牧市场专家迈克尔·格里芬表示，当前下滑趋势反映出供应强劲和目前多种货币兑美元疲软，而这种情况有可能持续下去。他说：“2015年一些农产品的生产出现可喜前景，这些产品包括谷类、油籽和糖，并且库存也非常充足。此外，一些货币最近几个月来与美元的比值降低，而粮食价格指数是根据美元来计算的。”
粮农组织食品价格指数是包含国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数，包括谷物、肉类、奶制品、植物油和食糖的价格分类指数。
来源：中国食品科技网
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