□记者 张明凯
春节过后，市民对蔬菜的需求量明显下降，再加上蔬菜供应量充足，菜市场上蔬菜价格普遍下降。3月5日，记者在城区多个菜市场看到，大部分绿叶菜价格回落至“2元时代”。
绿叶菜价格回落
“年前市场上很难看到3元以下的蔬菜，大约从正月初十，蔬菜的价格就普遍降了下来。西葫芦的价格下降得最厉害。年前西葫芦要3.5元/斤，现在已经降到1.5元/斤了。”东地路菜市场的商贩李先生说。
记者了解到，目前市场上土豆价格3元/斤，油菜2元/斤，黄瓜2.5元/斤，藕3元/斤，茄子4元/斤，尖辣椒5元/斤。姜、蒜价格与年前几乎持平，仍然保持在3.5元/斤。
商贩李先生表示，现在市场上的蔬菜价格普遍都已经下降，价格跌落约在4成左右，而且绿叶菜的价格下降最多，像油菜、茼蒿、菠菜等蔬菜价格都回落至“2元时代”。
虽然大部分蔬菜价格已经下跌，但是有些蔬菜因供应量少，即将过季而逆势上扬。年前白菜价格在0.9元/斤，目前白菜价格为1.2元/斤，有机菜花由年前的3元/斤上涨到5元/斤，四季豆上涨最高，从年前的6元/斤上涨到10元/斤。“根据以往经验，过了元宵节，蔬菜价格仍会继续小幅下跌。”商贩王先生说。
鸡蛋价格每斤降了6毛
“今天一斤鸡蛋四块二，相比起过年前四块八一斤的鸡蛋，现在鸡蛋的价格真是便宜。”家住新华小区的李阿姨打算元宵节包饺子，看到鸡蛋这么便宜，又多买了2斤。“年前鸡蛋价格是一天一个价地往上涨，昨天四块六，今天就可能四块八。过完年大约从正月十二开始，鸡蛋的价格便开始逐渐下降，目前我们这里的鸡蛋价格保持在每斤四块二左右。”新华路一家粮油店的老板介绍。
据这家粮油店老板介绍，年前到现在鸡蛋销量一直不错。鸡蛋算是生活必需品，加上鸡蛋价格下降的因素也让鸡蛋销量有小幅上涨。
肉类和水果价格较为稳定
相比起蔬菜、鸡蛋价格的回落，肉类、水果的价格则变化不大。
记者在东地路菜市场内看到，目前五花肉10元/斤，后座11元/斤，里脊12元/斤左右。“市场上肉类供应较为充足，现在市民注重健康，肉吃得少了，所以买的也少了，猪肉价格与年前相比变化不大。”肉类摊位一位老板介绍说。
大部分水果的价格也没有变化。目前市场上苹果6元/斤，香蕉3元/斤，橘子3元/斤，普通草莓5元/斤，牛奶草莓的价格15元/斤。
值得一提的是，春节过后菠萝新鲜上市，产地多是海南地区，价格与去年几乎持平，为3.5元/斤。
来源：中国食品科技网
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