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马来西亚膨化食品检出黄曲霉素
2024-05-07 11:05    9190 来源:中国食品科技网

一批来自马来西亚的进口米条(膨化食品),幸亏被深圳检验检疫人员截获,否则可能产生意想不到的恶果。深圳检验检疫局昨日透露,这批黄曲霉素超标的食品,被挡在国门之外。

近日,盐田检验检疫局在对一批产自马来西亚的米条实施抽样检测时发现,其中一款干酪味米条中黄曲霉毒素b1含量为18.0ug/kg;另一款蔬菜味米条中黄曲霉毒素b1为14.4ug/kg,均超过相关国家标准规定的5ug/kg的限量。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质,毒性远高于氰化物、砒霜和一些农药。目前,该批米条已作退运处理。

该批货物为盐田口岸首次进口,共计2670箱、重3204千克,货值3.1万美元。检验检疫部门现场查验后,发现该米条的主要原料为大米和玉米(2534, 4.00, 0.16%),随即结合风险分析情况对其实施抽检。黄曲霉毒素主要存在于潮湿霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中,其中尤以黄曲霉毒素b1最为常见,毒性和致癌性也最强。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡,当一次性摄入量大时,亦会引发人体呕吐、发烧等急性中毒症状。

来源:中国食品科技网

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